Названы лучшие рестораны мира во Франции

Названы лучшие рестораны мира во Франции

Опубликован рейтинг лучших ресторанов мира по версии французской организации La Liste.

Рейтинг составлен на основе гигантской базы данных, включающих отзывы о ресторанах на 300 специализированных ресурсах. Для каждого ресурса при этом был составлен «рейтинг надежности» на основе оценок шеф-поваров.

В результате наивысший балл — 99,75 — получил парижский ресторан шеф-повара Ги Савоя. Заведение, которое носит имя своего хозяина, имеет также высший балл от Мишлен — три звезды.

Второе и третье места — у токийского заведения Kyo Aji (99,5) и у нью-йоркского ресторана морской кухни Le Bernardin Эрика Риперта (99,5).

Лучшим из российских признан ресторан «Европа», что расположен в одноименном отеле на Михайловской улице. Посетители хвалят здесь еду и персонал, но многие считают заведение неоправданно дорогим. La Liste поставил «Европе» 86,25 балла.

Также в рейтинг вошли московский White Rabbit, петербургские «Русская рюмочная №1», «Русский ампир», «Севилья», а также «Царская охота» в подмосковной Жуковке.